Einfluss von Fetten und Proteinen auf den Blutzuckerspiegel
Fette und Proteine beeinflussen den Blutzuckerspiegel. Zusätzlich können sie auch die Magenentleerung verzögern. Der Blutzuckerspiegel steigt dann moderater an.
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ZDF/3sat/nano/DOCUVISTA/Thomas Hies/Andrea Schäfer, Marilena Schulte/Jörg Becker/Henry Müller/Jochen Schmidt
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