Edelweine durch Botrytis-Schimmelpilze
In Ungarn kommt es vor mehr als 500 Jahren - so eine Legende - zu einem Missverständnis mit großen Folgen. Die Geburt eines legendären Weines ist dem Befall der Trauben mit dem Botrytis-Schimmelpilz zu verdanken.
- Kategorie ||| Sonstige Biologie Alltagskultur, Ernährung, Soziales (AES)
Lizenz
Creative Commons (CC) BY Namensnennung 4.0 International
Autor
ZDF/Terra X/Stein Filmproduktion/Martin Papirowski/Timm Westen/Roxana Ardelean/Jann Holzapfel/Maximilian Heß
Quelle
zdf.de: Terra X-Clip unter Creative Commons-Lizenz